La Goutte d'Huile 

Bulletin de liaison de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier du Languedoc-Roussillon

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Dernière minute TTU-TTU

La fusion des coopératives oléicoles « Le Moulin oléicole coopératif de Villevielle » (Sommière, Gard) et l'« Olicoop » (Pignan, Hérault) a été annoncée le 9 octobre 2016. J'ai rendu visite à cette coopérative. Le moulin avance : récepteur-laveur et élévateur à olives, broyeur, malaxeur, séparateur mécanique et centrifugeur sont en place, les ouvriers spécialistes raccordent les divers éléments. Les olives seront pressées, l'huile coulera bientôt, nous l'espérons.

Le mercredi 16 novembre 2016, au Moulin de Sophie (domaine des vautes à Saint-Gély-du-Fesc) aura lieu une matinée (9h-12h) de démonstration de matériel de récolte des olives. A cette occasion, une conférence sera donnée sur le piégeage des mouches de l'olive en utilisant l'attraction chromatique et alimentaire (pièges Olipe®© et Conetrap®©).

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