MUTUALIA Visite du Moulin à Huile PARADIS à Saint-Maximin

Visitez le site de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier du Languedoc-Roussillon

La Délégation Territoriale Zone Sud de MUTUALIA ALLIANCE SANTE partenaire de la Confrérie, tenait une réunion à REMOULINS les 26 et 27 Novembre, l'après midi du dernier jour étant réservée pour la visite d'un site, nous avons profité de l'occasion pour proposer le Moulin PARADIS proche de REMOULINS.

Une délégation de 10 majoraux, en grande tenue attendait à l 'entrée du Moulin, l'objectif étant de remercier notre partenaire et faire découvrir le travail d'un moulinier en pleine récolte depuis la réception des olives, le cheminement de la transformation et la sortie de l'huile en fin de chaîne.

C'est donc sous la houlette des Maîtres de maison (Roger le père et Christophe le fils) que la délégation divisée en deux groupes à découvert la fabrication de l'huile d'olive.

Une dégustation terminant la visite. Un grand merci à la famille PARADIS, partenaires eux aussi de la Confrérie pour leur disponibilité.

Commentaire de Pierre Granier