Visitez le site de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier du Languedoc-Roussillon
© Copyright 2014 Confrérie des Chevaliers de l'Olivier du Languedoc-Roussillon - Conception et réalisation Berjal
Confrérie de la saucisse et du fricandeau
de Saint-Michel de Meyrueis
La Confrérie était présente à Meyrueis les 28 et 29 septembre 2019.
Accueil des Confréries à la salle des fêtes à 14h30 et départ pour la visite du Moulin à vent de La Borie érigé sur la commune d'Hures-la-Parade, sur le causse Méjean en Lozère.
Ce moulin à vent du XVIIIème siècle, dont il ne restait qu'une ruine à été restauré en 2017 par la Menuiserie Ebénisterie Bousquié basée en Lozère sur une idée d'un habitant de Hures-la-Parade qui souhaitait voir le moulin de la Borie fonctionner à nouveau. Aidé par l'association « Les ailes du Méjean » mais aussi par les agriculteurs et les boulangers ils sont arrivés à la création de la baguette « la méjeanette » faite à partir de farine bio issue du moulin.
Thierry Coulon, meunier mais aussi guide à l'occasion, nous a conté avec passion l'histoire de la renaissance des moulins sur le Causse Méjean, et le résultat d'un travail de titan qui fait qu'aujourd'hui la farine qu'il produit a retrouvé sa place dans l'économie locale et même au-delà.
Retour à la salle des fêtes pour le traditionnel défilé derrière le tracteur musical et les intronisations sous la Halle, en présence de 18 Confréries venant du Languedoc Roussillon, de Midi-Pyrénées et des Bouches du Rhône. Suite du défilé pour regagner la salle des fêtes, pour l'apéritif et le banquet de la Saint Michel où nous étions au moins 300 personnes.
Le lendemain matin, réveil en fanfare pour la traditionnelle foire de la Saint-Michel (la 790ème) où l'on retrouve, toujours avec autant de plaisir la qualité des produits naturels de Lozère. !
Commentaire de Pierre Granier
