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Chapitre des Consuls de Beaucaire
et de la Terre d'Argence,
et des Disciples d'Escoffier
C'est le samedi 10 novembre 2018 que s'est tenu dans la salle polyvalente de Jonquières Saint-Vincent le Grand chapitre de la Confrérie des Consuls de Beaucaire et de la Terre d'Argence, et des disciples d'Escoffier.
Répondant à leur invitation, une délégation de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier du Languedoc-Roussillon, conduite par son Grand Maître, Michel Teissier, ont assisté à cette belle manifestation au cours de laquelle de nombreux Disciples d'Escoffier ont eté baptisés par "une gigantesque cuillère en bois" avant de recevoir leur écharpe, suivant leur catégorie :
• Echarpe rouge pour les chefs
• Echarpe verte pour les fournisseurs/producteurs
• Echarpe violette pour les maîtres d’hôtels et sommeliers
• Echarpe bleue pour les gastronomes…
C'est au tour des consuls de Beaucaire de procéder suivant le rite consacré à la nomination d'un consul stagiaire et à l'élection de Gérard Nourygat en qualité de Grand Maître.
Clôturant cette manifestation, le vin d'honneur a été partagé par les participants dans une ambiance chaleureuse.
Commentaire de Bernard Jalbaud