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Bellegarde

Fête de l'Olive et du Terroir

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Dimanche 2 décembre, la confrérie des Chevaliers de l'Olivier du Languedoc-Roussillon  a  honoré  de sa présence, la fête de l'Olive et du Terroir à Bellegarde.

10 H - Après  un accueil chaleureux à la salle des Cigale avec  café, thé et viennoiseries, la Confrérie, en défilé, s'est rendue au moulin à huile authentique datant du 17ème  Siècle. Les mouliniers,  de l'ABCP (association de conservation du patrimoine Bellegardais), avec l'attache de membres du chantier d'insertion, s'activaient pour presser les scourtins, tandis que Roland Paris, membre de la confrérie et président de l'ABCP présentait le fonctionnement et l'objectif pédagogique de ce moulin. Tous les ans, entre 600 et 800 enfants des écoles communales de Bellegarde et Terre d'Argence, viennent le visiter et repartent avec une savonnette confectionnée avec l'huile d'olive produite l'année précédente.

11H -Remise de la médaille Honoris Causas de la Confrérie des chevaliers de l'olivier du Languedoc Roussillon

à Madame Manou Paillat,  épouse d'un oléiculteur sur la terre des Chardons,  Manou est la cheville ouvrière de cette belle fête de l'olive, au sein de la mairie de Bellegarde.

11H 30 -  L'instant tant attendu par les Bellegardais !  La Fougasse géante à l'huile d'olive fourrée aux olives  offerte par la municipalité !   La confrérie, en défilé, depuis la place Carnot jusqu'à la salle des Cigales, a accompagné solennellement, la fougasse et son créateur, le boulanger Fernandez.

Il fallait bien un verre de Clairette pour accompagner cette dégustation, avant de se retrouver dans la bonne humeur, à La guinguette de Broussan  autour d'un bon repas : tradition oblige…………

Commentaire de Simone et Roland Paris, majoraux de la Confrérie